Venerdì 2 Agosto 2019

Oggi

LA GENTILE CLIENTELA È PREGATA DI COMUNICARE AL PERSONALE QUALORA FOSSE ALLERGICA O NON POSSA PIACERE ALCUNI INGREDIENTI CHE POSSONO CONTENERE LE PIETANZE. GRAZIE

PIATTI FISSI

CARPACCI
Carpaccio di carne: 
bresaola con rucola e grana, carne salada
Carpaccio di pesce: pesce spada con rucola e cipolline all’aceto balsamico, tonno affumicato, salmone affumicato

 CAPRESI: mozzarella di bufala, mozzarella di fior di latte

 INSALATONE
tonno, salmone, gamberetti, sgombro, bresaola rucola e grana, pollo, feta greca
La base dell’insalatona è sempre: insalata, pomodorini, mozzarella, uovo sodo, olive e verdura di stagione e non è variabile in quanto le verdure sono già assemblate

TIPI DI PASTA

Penne  Riso  Fusilli integrali
 Bavette  Orecchiette
 Ravioli di scampi con polpa di granchio
 Bulgur freddo con verdure di pollo
 Panzanella

TIPI DI CONDIMENTO

Pomodoro Ragù • Mediterranea
Pesto alla genovese  Pesto di noci
 Aglio e olio
 Arrabbiata
 Radicchio rosso con salsa di finocchietto selvatico
 Filetti di peperoni con rucola e granella di pistacchi spolverata da pecorino romano
 Polpa di granchio  Zucchine gamberetti

TAGLIATE ALLA PIASTRA E CARNE AI FERRI

 Tagliata di manzo o pollo al gorgonzola
• 
Tagliata di manzo o pollo al rucola e grana
 Tagliata di manzo o pollo al rosmarino
 Tagliata di manzo o pollo al brie
 Petti di pollo  Carne ai ferri

SECONDI PIATTI

Roast-beef
• Prosciutto e melone
 Tagliate di manzo o pollo al pepe verde
 Trancio di salmone con salsa senape su letto
 Carpaccio di filetto di speck con grana
 Baccalà fritto con da verdure pastellate
 Gateau di patate con prosciutto cotto e fontina

CONTORNI

Verdure lesse Verdure saltate Verdure grigliate
Legumi vari (in base alla disponibilità)
Patatine fritte  Insalata mista
 Legumi (a seconda della disponibilità)
 Verdure saltate con aglio e prezzemolo
 Spinaci  Patate al cartoccio
 Bietola all’olio  Gateau di patate

PIATTO DEL GIORNO

Tartare di salmone, anelli e ciuffi con gamberi su letto di melanzane saltate

FRUTTA, DOLCI E GELATO

 Dolci
 Macedonia
 Ananas
 Gelato artigianale
 Crema di caffè/yogurt

IL GELATO E LE CREME NEL VASETTO

INVIA IL TUO ORDINE CON IL TUO NOME A

menu@ladolcevitasince1992.it

Tutti i piatti potrebbero contenere ingredienti allergeni, nel caso ci fossero persone intolleranti a questi ingredienti, si prega gentilmente di chiederne la presenza nelle pietanze richieste.

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